Des scientifiques ont découvert qu’un régime vegan pourrait être la solution pour lutter contre le vieillissement. Selon une nouvelle recherche, un régime à base de plantes pourrait réduire l’âge biologique d’une personne.
Après huit semaines, l’étude a révélé des diminutions de l’âge biologique au niveau du cœur, des hormones, du foie, ainsi que des systèmes inflammatoires et métaboliques chez les participants ayant suivi un régime vegan. Ces changements n’ont pas été observés chez ceux dont le régime incluait de la viande, des œufs et des produits laitiers.
Les personnes suivant un régime vegan ont également perdu en moyenne deux kilogrammes de plus que ceux consommant un régime omnivore, en raison de l’ingestion de 200 calories de moins par repas durant les quatre premières semaines de l’étude.
Selon les experts, cette perte de poids pourrait avoir contribué aux différences observées dans l’âge biologique entre les deux groupes.
Certains experts suggèrent qu’à long terme, un régime vegan pourrait entraîner des carences nutritionnelles et ne convient peut-être pas à tous les âges, tandis que d’autres estiment que les différences pourraient être dues à la perte de poids observée.
Les résultats sont basés sur une petite étude menée sur 21 paires de jumeaux identiques âgés de 39 ans, dont la moitié a suivi un régime vegan, tandis que l’autre moitié a suivi un régime omnivore.
À la fin de l’étude, les chercheurs ont observé une diminution de l’âge biologique basée sur les niveaux de méthylation de l’ADN – une modification chimique de l’ADN utilisée pour estimer l’âge biologique.
Le vieillissement biologique fait référence au déclin du fonctionnement des tissus et des cellules du corps, contrairement à l’âge chronologique. Des recherches antérieures ont rapporté que l’augmentation des niveaux de méthylation de l’ADN est associée au vieillissement.
Cependant, Varun Dwaraka, de la société de tests épigénétiques TruDiagnostic Inc, et Christopher Gardner de l’Université Stanford, en Californie, et leurs collègues, indiquent qu’il est difficile de déterminer dans quelle mesure les différences entre les paires de jumeaux peuvent être attribuées aux différences de régime alimentaire.
Ils ajoutent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier la relation entre le régime alimentaire, le poids et le vieillissement, ainsi que les effets à long terme des régimes vegans.
Tom Sanders, Professeur émérite de Nutrition et Diététique au King’s College de Londres (KCL), qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré que la recherche a trouvé certaines différences en termes de vieillissement chez les vegans, mais ne prend pas en compte le fait que les carences en vitamines et en minéraux mettent souvent des années à apparaître.
Il a ajouté que des recherches suggèrent également qu’un régime vegan pourrait ne pas être bénéfique pour la santé des personnes âgées.
Le Professeur Sanders a déclaré : « Bien que des études observationnelles indiquent que les régimes vegans peuvent avoir des effets favorables sur la santé à l’âge moyen (comme un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2), ce n’est pas le cas chez les vegans plus âgés qui semblent plus susceptibles de souffrir de perte musculaire, de faible densité osseuse et de troubles neurologiques, qui ont un impact significatif sur la qualité de vie. »
Il a également souligné que l’espérance de vie ne diffère pas entre les vegans et ceux qui suivent un régime mixte.
Le Dr Duane Mellor, diététicien et porte-parole de la British Dietetic Association, a déclaré que bien que l’étude ait comparé un régime vegan à un régime omnivore, ces régimes n’étaient pas entièrement équilibrés en termes de calories.
Il a expliqué : « Il est possible qu’une réduction de l’apport énergétique ait pu potentiellement altérer la façon dont l’ADN des participants a été modifié. »
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